¿Te gusta cocinar y estar con los tuyos?  ¡Presentamos la combinación perfecta!

Todos los días acudimos a la cocina varias veces por diferentes motivos, desde la obvias, como cocinar y comernos la rica comida que se ha cocinado. Hasta por búsqueda de compañía con quien compartir un rato, una alegría o una pena.

Al tratarse de una reforma y no una obra de nueva construcción, se ha tenido que trabajar con los condicionantes que imponen los pilares y huecos de ventanas existentes. Y en este caso, una vez derribada por completo la vivienda inicial, cabían varias posibilidades de situar la cocina en una u otra zona del espacio. Ya que la vivienda tenía altura suficiente, para, incluso para que las pocas ventanas que daban a un patio de manzanas superaran los edificios de enfrente.

Con estas premisas, se decidió situar la cocina en la zona centro-oeste, para que se pudieran disfrutar desde ese espacio las mejores vistas de la ciudad, como el rio Najerilla, el Cerro Molino o la parte vieja de la ciudad con su imponente monasterio de Santa María la Real al fondo. Y es que no se debería perder la premisa de otorgar a las zonas de día las mejores vistas, puesto que, en las zonas de noche, normalmente este poco tiempo, y cuando lo estas estas durmiendo o vistiéndote, por lo que no es posible disfrutar de las vistas y serian desaprovechadas.

Una vez que se tenía claro el emplazamiento de la cocina, y que iba a ser el pilar vertebrador de la casa, se diseñó zonificando el espacio en 5 subzonas.

Zona Desayuno con mesa comedor

Espacio opuesto a zona de cocinado, situando el microondas electrónico con grill simultaneo en altura para mayor comodidad. Y la cafetera y tostadora en el hueco central del mueble destinado a alacena.

Isla multifunción

Muebles de color Pomice le gola y zócalos lacados en hueso, con encimera igual que zona de trabajo. Con taburetes de haya tintada y asientos tapizados en blanco

Zona de trabajo

Diseñado con electrodomésticos integrados vistos, con acabados NEGRO/ACERO y NEGRO/INOX. Y encimera y frente cocina Dekton Aura 12 mm del mismo color “TAUPE” para darle continuidad a la encimera.

Espacio telecomunicaciones-distribuidor

Pequeño espacio distribuidor compuesto por con una silla y una superficie de trabajo, empotrada en armario, donde se sitúa el Reuter y el extinto teléfono fijo.

Zona de fuegos

Tecnologías, como tres niveles de pirólisis en Horno que garantizan un completa limpieza e higiene del mismo o Campana con filtro de plasma cilíndrico, que gracias a su forma redondeada reduce la fricción y presión del arie y por tanto el molesto ruido que producen las campanas cerca de las cabezas de la/s personas que están cocinando.

Para darle mas dinamismo a esta gran zona, y conectar mejor con la vivienda se le ha dotado con dos entradas. Una con puerta corredera integrada, que recogería el “trafico” desde zona de entrada y lavandería y la otra entrada distribuidor desde el que se accedo a salón y habitaciones.

PROGRAMA Y DISEÑO

La luz entra a raudales en todas las estancias, ya que al ser todas las ventanas exteriores no hay edificios que limiten la entrada a las 4 habitaciones, y tenido en cuenta que dos de ellas cuentan con terraza por lo que una de las ventanas es puerta y su superficie de entrada de luz es mayor.

Con la distribución se ha querido transmitir sensación de continuidad, haciendo una transición directa desde la calle al pasillo distribuidor, cocina y salón. Esto es gracias en parte, al solado de madera de tarima flotante de color claro. Esta suelo se ha utilizado en todos los espacio a excepción de las zonas húmedas, donde el suelo porcelánico  con simulación a motivos hidráulicos,  le dan un toque vintage que rompe la dinámica de modernidad de la cocina y y salón.

Ademas en este proyecto se ha tenido que trabajar para conseguir la máxima altura libre. que ciertamente no era mucho. Igual que con los huecos de ventana, pasa con la latrua libre disponible  en una reforma, te vienen dados por la construcción ya existente antes de la reforma y solo puedes adaptarte e intentar maximizar tus posibilidades. Porque, ganar el máximo de altura a la intervención, no puede ir en contra de un aislamiento Passivhaus. Y para coseguir una altura máxima y un aislamiento en esta vivienda se han conjugado:

• Un derribo meticuloso y profundo para arañar todos los centímetros posibles
• El uso de aislamientos especiales reflexivos, el PIR (un tablero de conglomerado de madera), suelo de madera… todos ellos ademas de tener muy baja transmitancia térmica, también son muy estrechos
• La instalación de climatización sectorizada en dos zonas con 2 unidades de generación distintas para reducir el diámetro máximo de los conductos de reparto

Y el resultado de todo esto es 4 habitaciones, 2 de ellas suites y una de ellas con terraza. La vivienda cuenta ademas con un espacio destinado a lavandería-instalaciones-despensa.

EFICIENCIA Y SOSTENIBILIDAD

Al ser un proyecto Passivhaus, la ventilación se lleva a cabo a través de un recuperador de calor de dobles flujo de la reconocida marca alemana Zhender. Con una eficiencia de recuperación de la temperatura de hasta el 92 % y un caudal de servicio máximo de 360m3 a la hora.

Y como suele ser habitual en los proyectos Passivhaus de Zorzano, la climatización se ha dispuesto a través de bombas de frio/calor externas con un intercambiador interno dese el que se reparte aire climatizado a través de conductos a todas  las estancias de la casa. Tras dos inviernos y sus dos veranos, se confirman vez mas el uso casi nulo de la energía para climatizar un proyecto Passivhaus.

Agosto: 27€ de media

Enero: 65€ de media

Que la climatización tanto para el calor como para el frio se haya articulado a través de 2 bombas de calor fio, no impidió la instalación de una estufa integrada de pellets, eso sí completamente estanca para no afectar a la hermeticidad de la vivienda. Que, si bien no era necesaria, pero si generaba un espacio de confort en invierno en el salón.

El agua caliente es proporcionada a través de un termo con cabeza aerotérmica con capacidad para 180m3 a una temperatura máxima de servicio de hasta 75º.

Amplía este post visitando el proyecto REFORMA INTEGRAL PASSIVHAUS EN NAJERA